糠床

糠漬けが好きです！
浅漬けが特に好きで、これさえあればご飯を結構食べられます！！

ただこれ以上は太れないので、
ご飯の量は控えめですがね。

先日、スーパーに行ったら、
簡易糠床が売られていましてね。
おもわず購入！！

ポリ製のジッパーが付いたもので、
冷蔵庫でつけた野菜を保管して、
時間がくれば食べるというもの。

桶でつけるよりは、簡易でしょ？

で、早速きゅうりとナスを漬けてみました。
きゅうりは１２時間後に取り出してみたら、
浅漬けの出来上がり。
ほんのりしょっぱくて美味しい！！

ナスは２０時間漬けてみました。
ナスはナスで美味しい！！

しばらくは漬物ライフを楽しめそうです♪