モロヘイヤ

最近、弁当やら外食やら自炊をしなくなったので。
栄養偏るなーと焦りを覚え、昨日より自炊をすることにしました。

で、野菜を補おうと思いましてね。
たまたまテレビを観ていると、
ケンミンショーでモロヘイヤの話をしていまして。

モロヘイヤを食べてみることにしました。
お湯でさっと茹でて、冷水に晒して、おひたしに。

これが、うまい！
癖がなくて食べやすい。
ヌルヌルがのどごし良くていい感じでした。

といっても、夏野菜なので、しばらく食べられなくなるのが残念。
また来年たべましょう。

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