モツ鍋

最近、モツ鍋にはまっています。
外食じゃなくて家での鍋ですよ。

先日は業務スーパーで鍋用のアカセンが、
500g780円で売られていたので、
買ってみました。

下処理をされているのかわからないので、
念のために塩で洗ってみました。

脂が出る出る。
最初はくすんでいたものが洗えば洗うほど鮮やかになるもので、
洗った方が正解だったのでしょう。

キャベツ、ニラ、もやしなど野菜と一緒に煮込んで、
餃子の皮も煮込んで食べる。

うっまーーーい！
やっぱりモツ鍋最高です！！

http://lomilomihawaiian.jp/

http://lomilomihawaiian.wix.com/lomilomihawaiian