なすび

たまに、なすびが食べたくなる
小さい時はグニグニした食感が苦手なのと、
青臭い感じが苦手で嫌いな野菜だった

それが急に食べたくなった
やっぱりグニグニしてるけど、味は美味しい

で、煮浸しにしてみた
作ったときは、硬かったけど、
ダシにつけているうちに、しっかりしゅんでいる

とても美味しく出来上がりましたとさ♪